怎樣鑒別信陽毛尖好壞|如何辨別真假的方法

自1915年世博會信陽毛尖獲得世界綠茶金獎，隨后擠獲中國十大名茶之一之列，到如今信陽毛尖品牌價值全國第二位，由此可以看出信陽毛尖茶的發展非常迅速，受市場歡迎和茶友普及程度也越來越高，由此利益導致真假信陽毛尖在市場同時存在，而消費者怎樣鑒別信陽毛尖真假也成為一種茶知識的迫切需求，今天信陽茶葉網就給大家談下怎樣鑒別信陽毛尖好壞簡單易掌握的方法，希望大家買真毛尖茶更健康1。

信陽毛尖真假鑒別：很多到信陽當地的茶葉市場的朋友都了解到，如今真假信陽毛尖不光外地茶市有，信陽本地也是魚龍混珠，讓消費者防不勝防，這也讓信陽茶農擔憂，在假信陽毛尖的沖擊下，無疑會打擊信陽毛尖消費者對信陽毛尖茶葉的信任，同時也對真信陽毛尖價格和推廣上來說都是受阻的，雖然信陽茶葉網在QQ上盡量幫大家解析怎樣鑒別信陽毛尖真假的一些傳統經驗，比如分陳茶和新茶，不同等級茶的口感，產地對茶質的影響等等，但畢竟茶是需要自己喝的，只有喝的經驗多才能對應文字更好的理解，也正因為如此作為銷售信陽本地茶的我們來說對每一位顧客的承諾是一樣的“假一賠十”，這是誠信也是責任，如果大家經驗太少不會鑒別，那么簡單點找到好賣家也是非常不錯的一個途徑。

如今，很多打著信陽毛尖茶招牌的“李鬼”穩居了市場，消費者也慢慢習慣了“四川茶”冒充信陽毛尖的南方綠茶，出現了“李鬼打李逵”的現象，這是信陽毛尖茶的可悲之處。

怎樣辨別信陽毛尖：信陽毛尖一直以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色淡綠”的獨特風格而飲譽中外�，F在的四川茶更多的是芽頭細，沒信陽毛尖圓，并且白豪不多。

信陽毛尖采摘期是每年的4月中旬至10月上旬，受特殊的地域影響，具有芽頭厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡并帶有板栗香等特點，屬于高品質綠茶。

市場上遍地都喊信陽毛尖，價格從幾十元到上千元不等。因為品質高，因此嶗山茶屢屢被冒充。但<信陽毛尖價格是不能被冒充的，因為四川茶便宜，因此世面上有五十元以下的假信陽毛尖。

真信陽毛尖的價格是沒有五十元以下的，就是大葉片，價格也在八十左右，而四川茶百分之九十九全是芽頭也就150元左右，同比率的信陽毛尖則最少500元以上。

從價格上來辨別信陽毛尖真假是最直接的，信陽毛尖鑒別中因為假的為的是銷量，賣一個賺一個，很容易談價，而真的信陽毛尖便宜了會虧本，因此價格浮動有，但不會很大。

怎樣辨別信陽毛尖真假還有個辦法就是看：湯色嫩綠、黃綠、明亮，香氣高爽、清香，滋味鮮濃、醇香、回甘。芽葉著生部位為互生，嫩莖圓形、葉緣有細小鋸齒，葉片肥厚綠亮。假信陽毛尖：湯色深綠、混暗，有臭氣無茶香，滋味苦澀、異味重或淡薄。芽葉著生部位一般為對生，嫩莖多為方型、葉緣一般無鋸齒、葉片暗綠、柳葉薄亮。

信陽毛尖新茶陳茶辨別外觀：新茶色澤鮮亮，泛綠色光澤，香氣濃爽而鮮活，白毫明顯，給人有生鮮感覺；陳茶色澤較暗，光澤發暗甚至發烏，白毫損耗多，香氣低悶，無新鮮口感。茶湯：新茶湯色新鮮淡綠、明亮、香氣鮮爽持久，滋味鮮濃、久長。葉底鮮綠清亮；陳茶湯色較淡，香氣較低欠爽，滋味較淡，葉底不鮮綠而發烏，欠明亮，保管不好的，5分鐘后泛黃。

還有一點大家現在一直有誤會，就是信陽毛尖是什么茶？綠茶，而泡出來卻很少綠色的茶湯，這個是正宗的，因為真信陽毛尖特別浉河港大山茶，采摘要求高，芽頭遍部白毫，越高級的沖泡出來的湯色越接近乳黃色，稍微帶點綠，而如果綠色很清晰的則只有信陽毛尖二采和茶尾大葉片沖泡后才會出現或是外地茶或加色素的茶葉，反不正宗。

以上就是簡單的怎樣辨別信陽毛尖真假，但對于很多茶友來說還是有難度的，因為有的是真假混合在一起，按不同比例，那就需要有經驗的人士了，信陽毛尖茶葉網提供正宗信陽毛尖，假一賠十，歡迎大家選購！

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